Catering

Partyfat
- Kallrökt lax med bageriets hemlagade kalla sås
- Rostbiff med lök
- Grillad kyckling file med grönsaker
- Hemlagad Potatissallad
- Bröd och smör

135:-/port

Exotisk buffé
- Färsk Annanas
- Kiwi
- Passionnsfrukt
- Physalis
- Vindruvor
- Tre sorter melon
- Rökt skivad skinka
- Kycklingspett
- Tunnskivad rostbiff
- Hemlagad potatissallad

125:-/port (Tillägg för smör och bröd 10:-/port)

Lenas Fredags mys bricka
- Färska räkor (ej frysta!) ca 300 gram p/p
- 3 kalla dipsåser: Chili & paprika, tomat & gurksalsa och saffransaioli
- Färska baguetter, smör, bröd samt skivad Allerums Prästost

149:-/port (lite reservation då priset för räkor varierar)

Kalla tallrikar
(Alla rätter är inkl. sallad, smör och bröd)

- Rostbiff, glacerad kycklinglår, skinka och potatissallad75:-
- Helstekt marinerad biffrad med vitlöksdressing och potatissallad smaksatt med dijonsenap 95:-
- Skagencanapè laxpaté med saffrans creme fraiché, marinerad fläskfilé med örtbearnaisesås,
potatis och lökquiche 120:-

Pajer
(Alla pajer beräknas som 4 port/paj med 26cm diameter och är inkl. sallad, smör och bröd)

- Bacon och lökpaj 65:-/pp
- Laxpaj med purjolök68:-/pp
- Tomat- och fetaostpaj62:-/pp
- Skinka och ädelostpaj68:-/pp
- Tacokryddad köttfärspaj65:-/pp

Sallader
(min 10 personer/rätter, smör och bröd ingår)

- Kycklingsallad med ris, majs, ananas, gurka, tomat och isbergssallad65:-
- Räksallad med isbergssallad, gurka, tomat, ägg och sparris65:-
- Pastasallad med skinka, pasta tricolore, rödlök, isbergssallad, gurka, tomat och majs65:-

(Till salladerna kan man välja mellan Vitlösdressing, Rhode Island, Currydressing eller mango jalapeno)

Taco Buffé
- Guacamole
- Tomatsalsa
- Cheddarost
- Gurka
- Tomat
- Majs
- Isbergssallad
- Lök
- Köttfärs
- Creme fraiche
- nachos
- tortillabröd

110:- per portion

Små Bufféer
- Ost, Skinka, Ägghalvor, Sill, Ost och skinkpaj, Gravad lax, Köttfärsspett med tomatsalsa,
Mimosasallad och Potatissallad140:-
- Marinerad rostbiff, Laxpaj med purjolök och vitlök, Grekisk fetaostsallad,
Grillade kycklingklubbor, Toast skagen, Pastasallad och Potatissallad155:-
- Sweetchilimarinerade räkor, Laxpaté med örtagårdsdressing, Melon och Parmaskinka
Tunnbrödrullar fyllda med renstek och örter, Ägghalvor och kokt potatis160:-
- Köttfärspaj, Kallrökt lax, Senapssill och ost, Tunnbrödkorgar fyllda med räkor och
Rhode Islandsås, Kryddstarka korvar, Ost och skinksallad med vitlöksdressing150:-

(Alla rätter är inkl. sallad, smör och bröd)

Baguetter
- Kyckling & curryröra
- Räkor & ägg
- Ost & skinka
- Köttbullar & rödbetssallad
- Rostbiff & potatissallad
- Skagenröra
- Ägg & tonfiskröra
- Skinkröra

Smörgåsar
- Liten ostsmörgås
- Rågbulle med ost & skinka
- Leverpastej
- Skinka & mimosa
- Stekt äggmacka med skinka
- Kokt äggmacka med kaviar
- Räkmacka Lyx
- Räkbakelse
- Ost & skinkbakelse
- Köttbullemacka med rödbetssallad